El sijismo de un vistazo

El sijismo, conocido en el idioma punjabi como sikhi, es una cultura relativamente nueva que se fundó hace más de 500 años en la región de Punjab, en el sur de Asia. Existen más de 25 millones de sijs en todo el mundo,  lo que hace que el sijismo sea la quinta religión más popular del mundo. Los sijs llegaron por primera vez a Estados Unidos a fines del siglo XIX y se estima que hay 500.000 sijs que actualmente viven en Estados Unidos.

Creencias e identidad

El sijismo entrega un mensaje basado en los principios de amor y unidad y  llama a todos los seguidores a ser guerreros espirituales. La meditación, el servicio, y la justicia son los principales aspectos del estilo de vida sij. El sijismo es una tradición religiosa diferente que mantiene sus propias características distintivas, incluyendo sus fundadores, escrituras, cultos, ceremonias y tradiciones.

Comunidad

Hoy en día, los sijs viven en todo el mundo, están integrados en sus comunidades locales y nacionales, y permanecen comprometidos con los valores fundamentales del crecimiento espiritual y la justicia social. Los sijs continúan estableciendo gurdwaras (lugar de culto religioso propio del sijismo) con y para sus comunidades, y los sijs se esfuerzan por mantener los aspectos básicos de la tradición dentro de estos contextos. Los sijs han estado en los Estados Unidos por más de un siglo y se han establecido como contribuyentes activos a la sociedad civil.

Fuente: https://www.sikhcoalition.org/about-sikhs/

Efectos obesogénicos de la exposición a la fructosa

Resumen

Los obesógenos son compuestos que alteran la función y el desarrollo del tejido adiposo o el metabolismo de lípidos normal, llevando a un elevado riesgo de obesidad y enfermedades asociadas. Es bien establecida la evidencia de los efectos adversos de los obesógenos industriales y agriculturales, tales como el tributilo de estaño, bisfenol A y otros contaminantes orgánicos. Pruebas recientes sugieren que el consumo alto en grasas durante la gestación favorece la obesidad y aumenta el riesgo metabólico en los hijos, pero se desconoce sobre los efectos de otros posibles nutrientes obesógenos. Durante los últimos 30 años, el aumento general del consumo de fructosa en la dieta se asocia con metabolismo crónico, desórdenes endocrinos y cambios en los hábitos alimenticios que favorecen la obesidad. En esta perspectiva, examinamos la evidencia vinculada al alto consumo de fructosa con metabolismo alterado y obesidad temprana. Revisamos la evidencia que propone que la alta exposición a la fructosa durante períodos cruciales del desarrollo del feto, neonatos e infantes, puede actuar como un obesógeno al afectar para toda la vida la función neuroendocrina, el control del apetito, los hábitos alimenticios, la adipogénesis, la distribución de la grasa y los sistemas metabólicos. Finalmente, estos cambios inducen a desarrollar obesidad a largo plazo y se asocian al riesgo metabólico.

Abstract

Obesogens are compounds that disrupt the function and development of adipose tissue or the normal metabolism of lipids, leading to an increased risk of obesity and associated diseases. Evidence for the adverse effects of industrial and agricultural obesogens, such as tributyltin, bisphenol A and other organic pollutants is well-established. Current evidence suggests that high maternal consumption of fat promotes obesity and increased metabolic risk in offspring, but less is known about the effects of other potential nutrient obesogens. Widespread increase in dietary fructose consumption over the past 30 years is associated with chronic metabolic and endocrine disorders and alterations in feeding behaviour that promote obesity. In this Perspectives, we examine the evidence linking high intakes of fructose with altered metabolism and early obesity. We review the evidence suggesting that high fructose exposure during critical periods of development of the fetus, neonate and infant can act as an obesogen by affecting lifelong neuroendocrine function, appetite control, feeding behaviour, adipogenesis, fat distribution and metabolic systems. These changes ultimately favour the long-term development of obesity and associated metabolic risk.

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HHS Public Access	Acceso público del Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS)
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La dieta cetogénica

La dieta cetogénica está diseñada para personas que sufren convulsiones. Muchas personas con autismo sufren convulsiones, y esta dieta podría ayudar a controlar ese síntoma. La dieta se creó hace setenta años cuando los doctores del hospital Johns Hopkins le dieron a los pacientes alimentos altos en grasas, bajos en proteínas, y bajos en carbohidratos para controlar sus convulsiones. También ha sido usada en el tratamiento de alteraciones estructurales cerebrales como microcefalia, hipoxia cerebral, accidentes cerebrovasculares previos y anomalías en el desarrollo.

A pesar que esta dieta se utiliza en el tratamiento del trastorno convulsivo antes de la década de 1920, su mecanismo exacto se desconoce. Las Investigaciones fueron suspendidas en su mayoría cuando se tuvo acceso a nuevos anticonvulsivos en la década de 1940.

La dieta cetogénica es una dieta alta en grasas (80%) y baja en carbohidratos que cambia básicamente el metabolismo del cuerpo, el cual en vez de utilizar la glucosa como fuente primaria de energía utiliza las grasas. Las cetonas son un tipo de lípido o grasa que entregan energía al músculo esquelético, el corazón, los riñones, y el cerebro.

La dieta cetogénica generalmente es más efectiva en niños de10 años o menores. La dieta normalmente comienza con un periodo de ayuna durante 12-24 horas. Cuando el cuerpo de una persona no ha recibido alimento por 24 horas este utiliza toda la glucosa almacenada. Sin más glucosa que entregue energía, el cuerpo comienza a quemar las grasas almacenadas, un proceso llamado cetosis. La dieta cetogénica permite que el proceso de cetosis perdure.

Cada comida incluye cantidades exactas de grasas, proteínas, carbohidratos y bebidas, y solo aquellos alimentos que se pueden comer en la dieta. Cada comida contiene casi cuatro veces más grasa que proteínas o carbohidratos. El plan de alimentación entrega pequeñas cantidades de carbohidratos (frutas o vegetales y carne), proteínas (pescado o pollo) con mucha grasa (como crema de leche, mantequilla, huevos, o mayonesa), y nada de azúcar. Se tiene que determinar y calcular cuidadosamente las cantidades de alimento y líquido en cada comida para cada persona. Se deben evitar las colaciones y los dulces no están permitidos.

Se deben proporcionar suplementos minerales y vitamínicos.

Beneficios y riesgos

La dieta cetogénica se debería seguir solo bajo supervisión médica. Los niños deben ser examinados para detectar deficiencias nutricionales o de crecimiento. Las complicaciones frecuentes involucran un escaso crecimiento y subir poco de peso, hipercolesterolemia (colesterol alto), y estreñimiento. Solo se prescribe la dieta cuando el niño y la familia están sumamente de acuerdo.

Se dice que los adultos podrían tener problemas para conservar los nutrientes esenciales y que, por lo tanto, no podrían recibir los beneficios de la dieta; sin embargo, estudios más detallados son poco frecuentes e inconclusos.

Muchos adultos podrían no querer alimentarse con tal dieta, ya que muchos lo encuentran desagradable y la consideran muy difícil de seguir. La dieta cetogénica es segura y efectiva, posee efectos secundarios que ocurren con poca frecuencia, solo cuando no se sigue la dieta estrictamente.

Fuente: https://autismcanada.org/living-with-autism/treatments/biomedical/diets/ketogenic-diet/ 

El retrato de la barbuda Helena Antonia

* Texto original de DailyArt (app que muestra una obra de arte a diario).

El retrato muestra a una mujer que sufre la condición conocida como hirsutismo, que es vello excesivo en aquellos lugares donde el cuerpo femenino normalmente no lo posee o es mínimo. Aquellas extravagancias, retratadas por pintores del Barroco, atrajeron el interés tanto del público como de coleccionistas, quienes a menudo incluyen aquellas imágenes en sus cuartos de maravillas.

La visita de la hirsuta «virgen barbuda», Helena Antonia, en Wrocław en 1621 fue una gran sensación. Quedó registrada en el retrato presentado y en otras dos imágenes de las colecciones de la biblioteca santa Elizabeth y la biblioteca Bernardine. La retratada, Helena Antonia (cuyo apellido se desconoce), nació en 1579 en el obispado de Lieja y fue criada en la corte de la archiduquesa María Ana de Baviera, consorte del archiduque Carlos II de Graz. En 1605, como dama de compañía de la hija de María, la archiduquesa Constanza, llegó a Cracow junto a su séquito y fue parte de la procesión ceremonial previa al matrimonio de Constanza con el rey Segismundo III Vasa de Polonia. El retrato la muestra vestida acorde a la moda española, en un vestido entre plateado y gris decorado con tiras doradas, una gorguera con terminaciones de encaje y encaje de puños, su cabeza está cubierta con un sombrero ajustado.

Presentamos hoy esta pintura gracias al Museo nacional de Wroclaw. ¡Muchas gracias! <3 Es otro ejemplo de un retrato de una persona velluda; anteriormente hemos exhibido pinturas similares en DailyArt. ¡Puedes revisarlas en nuestros archivos! También puedes ver más pinturas barbudas de la historia aquí.

Traducido por: Andrea G.
Editado por: Ingrid M.
Texto original: https://www.getdailyart.com/22576/unknown-artist/the-portrait-of-the-bearded-helena-antonia

Los 10 idiomas más populares ¿Cuáles son los idiomas que más se usan en el mundo?

En la actualidad se hablan 6.909 idiomas alrededor del mundo, aunque solo cerca del seis por ciento de cada uno de ellos posee más de un millón de hablantes. Como la globalización se ha vuelto cada vez más común, también lo ha hecho el aprendizaje de nuevos idiomas. Muchas personas de diferentes países ven la importancia de aprender un idioma extranjero para mejorar sus negocios internacionales.

Por lo mismo, el índice de personas que habla ciertos idiomas seguirá en aumento.

Actualmente son diez los idiomas que dominan el mundo. A continuación está la lista de este top diez, junto al número de países donde se encuentra y el número aproximado de los hablantes que lo usan como idioma principal:

1. Chino/Mandarín─ 37 países, 13 dialectos, 1.284 millones de hablantes
2. Español─ 31 países, 437 millones
3. Inglés─ 106 países, 372 millones
4. Árabe─ 57 países, 19 dialectos, 295 millones
5. Hindi─ 5 países, 260 millones
6. Bengalí─ 4 países, 242 millones
7. Portugués─ 13 países, 219 millones
8. Ruso─ 19 países, 154 millones
9. Japonés─ 2 países, 128 millones
10. Lahnda─ 6 países, 119 millones

Los idiomas chinos

Con más de 1.3 millones de personas viviendo en China hoy en día, no es sorpresa que el chino sea el idioma más común. Debido al tamaño geográfico de China y su población, el país es capaz de mantener varios idiomas únicos e interesantes.

Cuando se habla de idiomas, el término «chino» abarca al menos 15 dialectos que se hablan en el país y otros lugares.

A causa de que el chino mandarín es el dialecto más común, mucha gente usa la palabra «chino» para referirse a él. Mientras aproximadamente el 70 % del país habla chino mandarín, muchos otros dialectos son usados también.

Los idiomas son mutuamente inteligibles en un variado grado, dependiendo de qué tan cercano se localiza un idioma y otro. Los cuatro dialectos en China más populares son el chino mandarín (898 millones de hablantes), Wu (también conocido como shanghainés, 80 millones de hablantes), Yue (o cantonés, 73 millones) y el Min Nan (o taiwanés, 48 millones).

¿Por qué hay tantos hispanohablantes?

Mientras que el español no es un idioma que se escuche comúnmente en gran parte de África, Asia y Europa, no lo ha detenido para tomar el segundo lugar en la lista. La expansión del español radica en la colonización. Entre los siglos XV y XVIII, España colonizó mucho del sur, centro y gran parte de Norteamérica también. Antes de ser incorporado a los Estados Unidos, lugares como Texas, California, Nuevo México y Arizona, eran todos parte de México, una antigua colonia española. Mientras que el español no es un lenguaje que comúnmente se escuche en la mayoría de Asia, es muy común en las Filipinas porque esta también fue en algún momento una colonia española.

Al igual que en China, hay varios dialectos en España. El vocabulario entre estos dialectos varía enormemente dependiendo en qué país nos encontremos. Los acentos y pronunciaciones también cambian entre regiones.

Mientras aquellas diferencias dialécticas pueden causar confusión en ocasiones, no impiden el intercambio de comunicación entre hablantes.

El inglés, un idioma universal

El inglés también fue un idioma colonial. Los esfuerzos coloniales de Inglaterra comenzaron en el siglo XV y duraron hasta principios del siglo XX; abarca lugares tan lejanos como Norteamérica, la India, Pakistán, África y Australia. Al igual que los resultados de la colonización española, cada país que colonizó Inglaterra conserva algunos hablantes ingleses.

Después de la segunda guerra mundial, Estados Unidos encabezó mundialmente en innovaciones tanto tecnológicas como médicas. A causa de esto, se consideró beneficioso para los estudiantes dedicarse a trabajar en esos campos para aprender el idioma, y como ocurrió la globalización, el inglés se convirtió en un idioma común para compartir. Esto causó que muchos padres incitaran a sus hijos a estudiar inglés como segundo idioma, con la esperanza de una mejor preparación para el mundo laboral.

Además, el inglés es un idioma útil de aprender para los viajeros, ya que es usado en muchas partes del mundo.

Una red de idioma global

Desde la popularidad de las redes sociales, el desarrollo de una red con un idioma global puede ser dominado con el uso de diccionarios, Twitter y Wikipedia. Estas redes sociales están solo disponibles a élites, personas con acceso a las redes tanto tradicionales como nuevas. Las estadísticas del uso de estas redes indica que, mientras el inglés es definitivamente el foco central en la red de idiomas, otros focos intermedios usados para comunicar negocios e informaciones científicas incluye el alemán, el francés y el español.

Actualmente, los idiomas como el chino, árabe e hindi son infinitamente más populares que el alemán o el francés, y es probable que esos idiomas crezcan acorde a los medios tradicionales y actuales.

Traducido por:
Andrea G.
Texto original:
Top 10 Most Popular Languages
Imagen:
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